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■▼特選山海熟成プラン
9,000円
一.先附 蕎麦豆腐 山菜のお浸し 二.前菜三種 信州サーモン手毬寿司 季節魚の南蛮漬け ほたるいか酢味噌（信州白味噌） 三.出汁料理 海鮮茶碗蒸し 銀餡 四.熟成刺身 本鮪 桜鯛 鰆たたき 五.出汁しゃぶ あおはた 金目鯛 桜鯛 生蛍烏賊 六.揚げ物 キス 海老 山菜 七.食事 熟成魚の釜めし 信州味噌の味噌汁 野沢菜 八.甘味 りんごのコンポートと季節のアイス ※熟成魚の内容は入荷により変わります
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■山海熟成プラン(ショート)
5,000円
■山海熟成プラン
■▼追加メニュー
追加 魚しゃぶ 1,518円 追加 野菜盛り 748円 野沢菜漬け 440円 わさび菜のお浸し 440円 クリームチーズの信州味噌漬け 495円 岩もずく 黒酢三杯酢 550円 おつまみ子持ち昆布 935円 たこの柔らか煮 935円 お刺身盛合せ 2,178円 出汁巻きたまご 748円 白海老の天ぷら 1,078円 牛ほほ肉の煮込み 1,320円 鯛出汁ぞうすい 968円 本日のソルベ 440円
※金額表記は消費税込になります。
